От грядки до Кемерово
Представьте: утром рукколу срезали в подмосковной теплице, а через день её уже подают к столу где-нибудь в Сибири. Звучит как фантастика? Для Наро-Фоминска это уже реальность. Местный производитель «Терра Верде» научился доставлять свои зеленые салаты аж до Кемерова без малейших потерь в качестве. Расстояние между городами — больше трёх тысяч километров.
Секрет не в каких-то секретных технологиях, а в грамотном подходе. Компания запустила современную линию фасовки. Всё происходит буквально за несколько часов. Зелень — рукколу, шпинат, корн — упаковывают сразу после сбора, практически с грядки. Это и позволяет сохранить товарный вид и свежесть на долгом пути к покупателю.
Цех, который меняет всё
Недавно новое производство посетил первый замглавы округа Виталий Ширшов. Ему показали, как работает цех и рассказали о планах. Оказалось, это только начало. Мощности собираются наращивать — и серьёзно. Уже в этом году предприятие планирует запустить ещё две аналогичные линии фасовки и упаковки.
Что это даёт? Во-первых, на полках магазинов становится больше местной продукции, которая уверенно теснит импорт. Раньше такую зелень везли из-за рубежа, теперь везут из Наро-Фоминска. Во-вторых, это вопрос продбезопасности.
«”Терра Верде” замещает на полках ту продукцию, которую раньше везли из-за рубежа. К тому же бизнес успешно развивается и создаёт новые рабочие места для жителей округа», — отметил Виталий Ширшов.
Деньги и люди: как это работает
История «Терра Верде» — это ещё и пример того, как точечная господдержка может дать реальный эффект. Предприятию выделили субсидию на систему мелиорации. Не самая крупная, но критически важная для старта сумма. Этих вложений хватило, чтобы обеспечить стабильно высокое качество продукции с самого начала.
Но главное — это даже не технологии, а люди. Социальный эффект сложно переоценить. После запуска нового цеха команда предприятия выросла вдвое. Сейчас там работают 70 человек, и все они — местные жители. Для них создали современные условия не только труда, но и отдыха.
Бизнес больше не про то, чтобы просто заработать. Он про развитие территории. Создание рабочих мест, налоги, свои продукты на полках — вот что такое успешное местное производство. И «Терра Верде» — один из таких примеров. Пусть и не гигант, но гордость Подмосковья. Кто бы мог подумать, что всё начнётся с пакетика рукколы.