Наро-Фоминский округ за четыре года превратил заброшенные поля в высокотехнологичное сельскохозяйственное производство. Компании научились растить ягоды, зелень и форель в условиях, подконтрольных на 100%. Результат: округ теперь производит пятую часть всего мяса Подмосковья и кормит столицу импортозамещающей продукцией.
Когда теплица — это завод
Четыре года назад на окраине Наро-Фоминска начали строить что-то необычное: туннельные теплицы с капельным поливом и системой биозащиты растений. На 148 гектарах земли компания «Гринфилдс Агро» решила растить ягоды не как в крестьянском огороде, а как на промышленном предприятии. Результат говорит сам за себя: в текущем году компания собрала 559 тонн ягод — вдвое больше, чем годом ранее, когда на той же площади было только 269 тонн.
Никакой магии. Просто земляника, ежевика и малина растут в контролируемой среде — независимо от погоды. Люди собирают их ежедневно, машины охлаждают в специальных камерах с интенсивным воздушным потоком, что продлевает свежесть на 50%. Ягоды отправляются в торговые сети со сроком годности, который устраивает и магазины, и покупателей.
«Это рабочие места, это налоги, это импортозамещение»
На предприятии работает 20 постоянных сотрудников и около 200 сезонных — с июня по ноябрь. Зарплаты выше среднерегиональных: специалист по выращиванию в теплице зарабатывает 80–100 тыс. рублей в месяц.
Салат на столе — холодильник на складе
Рядом, в деревне Мякишево, другая компания — «Терра Верде» — выращивает мини-салаты. В 2025 году она собрала 187 тонн: руккола, шпинат, латук, восточные культуры. Летом и осенью — в открытом грунте, зимой и весной — на четырёх гектарах теплиц. Но главное произошло в августе: компания запустила собственный холодильный склад стоимостью 300 млн рублей.
Это означает одно: свежий салат больше не зависит от логистики — с поля прямо в холодильник, потом в фасовку, потом на полку магазина. Склад создал 40 новых рабочих мест. Окупится за пять лет — если продажи пойдут по плану.
Форель из бассейна, не из реки
Третий проект — «Аквафабрика» — выглядит совсем из другого мира. Компания выращивает форель в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения. Вода циркулирует, очищается, нагревается или охлаждается до нужной температуры. В бассейне — биологические фильтры вместо антибиотиков. Рыба растёт быстрее, болеет реже, вкус от этого только улучшается.
Инвестиции — 110 млн рублей. Мощность — потенциально 1000 тонн форели в год, хотя сейчас это выглядит амбициозно. Но рыбоводство — это будущее для Подмосковья. Москва ест рыбу, а ловить её всё негде. Зато растить можно везде, если есть вода и технология.
Числа, которые впечатляют
Наро-Фоминский округ на 2025 год установил себе цели:
- Мясо — 77 тысяч тонн. Это 20% всего мяса, которое производит Подмосковье. Для округа с населением в 100 тысяч человек это громадный показатель.
- Молоко — 35 тысяч тонн. Совхоз «Головково» один производит 10,8 тысяч тонн в год.
- Яйца — 70 млн штук. Это примерно 8 яиц на каждого человека в округе.
Цифры звучат абстрактно, пока не переведёшь их на язык жизни. 70 млн яиц за год — каждый день 190 тысяч яиц на склад, потом в магазины, потом на сковороду. Это означает, что подмосковный омлет к завтраку, салат в обед и котлета к ужину — теперь реальность, а не импорт.
Субсидии, которые работают
За девять месяцев 2025 года округ получил 176 млн рублей субсидий из областного и федерального бюджетов. Это не подарок — это инвестиция государства в то, чтобы теплица «Гринфилдс Агро» могла достроить вторую очередь, а «Терра Верде» — купить холодильник.
Совхоз «Головково» получил свыше 47 млн рублей. Компания их потратила на мелиоративную систему — дренаж и орошение. На современное оборудование для доения коров. Результат: надой на одну корову выскочил до 6800 кг в год — это выше среднероссийского показателя.
Система работает просто: компания мотивирует фермеров инвестировать в новые технологии, государство компенсирует часть затрат, рынок получает конкурентоспособный продукт. Никому не хочется возвращаться к старому способу — расчёты уже в пользу современного производства.
Вопросы, которые остались без ответов
Но есть запросы, на которые администрация округа пока ответа не дала.
- Первый вопрос: когда эти ягоды, салаты и форель появятся в магазинах Наро-Фоминского округа? Большинство продукции уходит на оптовые сети в Москву. Местные жители заказывают в интернете или ездят в гипермаркеты — то есть по сути получают те же импортные помидоры, что и москвичи.
- Второй: какова реальная себестоимость? Если ягода растёт в теплице с высокой автоматизацией, почему она дороже рыночной клубники? В пресс-службе округа на этот вопрос не уточнили.
- Третий: сколько рабочих мест создано на самом деле? 200 сезонных на ягодах — это временная работа с июня по ноябрь. Постоянных мест мало. А зарплаты в округе выросли?
Контекст: это не с потолка
Всё это не появилось ниоткуда. В 2021 году губернатор Воробьев на Санкт-Петербургском экономическом форуме подписал соглашение о развитии сельского хозяйства с инвесторами. Один из них — учредитель «Гринфилдс Агро». Проект включили в программу развития Подмосковья.
Министерство сельского хозяйства области выделило субсидии на строительство мелиоративной системы, капельного полива, холодильника. Федеральный центр поддержал производство мяса, молока, яиц. Это политика «Технологического обеспечения продовольственной безопасности» — национальный проект, в который вложены триллионы.
Наро-Фоминск — не уникален. По этой же схеме строят комплексы в Сергиевом Посаде (молочная ферма на 40 тысяч голов скота), Зарайске (ферма КРС на 1500 голов), Чехове (завод по переработке яиц). Волна модернизации АПК прокатывается по всему Подмосковью.
Что дальше
К 2030 году Московская область планирует увеличить объём сельхозпроизводства на 25%. Наро-Фоминск — один из локомотивов этой программы. В округе есть земля, вода, логистика (рядом Москва), инвесторы и государственная поддержка.
Вопрос не в том, вырастет ли производство. Вопрос в том, заметит ли это житель, например, Апрелевки, когда положит в корзину подмосковную клубнику вместо испанской, или это останется просто новостью в сводке администрации?